双皮奶

双皮奶

双皮奶的食材和调料

牛奶全脂1L
120g
蛋清4只
蛋黄1只

双皮奶的做法与步骤

  1. 第1步.

    直接分碗蒸奶or不粘锅放入牛奶加糖,沸腾后,倒入4只碗。打散蛋清,牛奶冷却后会有层皮,用牙签戳个洞,倒入蛋清mix,再加蛋黄mix。

    双皮奶的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    用锡纸盖住,大火蒸15分钟。

    双皮奶的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    双皮奶的做法步骤 第3步

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