上汤娃娃菜

上汤娃娃菜的做法与步骤

1. 1.

   这里是准备工作。 1.三个鸡蛋打散，不用充分混合蛋黄和蛋白 2.娃娃菜切成适当大小，叶子部分可以大块点 3.蒜头切成薄片 4.猪肉切成丁 5.枸杞可以用水泡着（看你枸杞平时泡多久可以泡软提前准备）

2. 2.

   热锅冷油煎蛋（随意煎都行），两面煎好盛出，乘锅还热，将猪肉倒入翻炒，至颜色变色（不用全熟）

3. 3.

   油爆香蒜片，先加娃娃菜的茎翻炒，加水（大概300ml）自己估量菜体积的一半差不多

4. 4.

   待茎稍微变色后（大概两分钟，）加入叶子，三十秒后加入煎好的鸡蛋，猪肉。大火煮一分钟，加盐，最后加入枸杞～（这里枸杞时间大概二十秒也够了）不要煮太久