卤鸡翅尖

卤鸡翅尖

卤鸡翅尖的食材和调料

鸡翅500克
桂皮
香叶
辣椒
花椒陈皮
大料甜面酱
生抽老抽
料酒南乳汁

卤鸡翅尖的做法与步骤

  1. 第1步.

    准备好香料

    卤鸡翅尖的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    将翅尖过热水

    卤鸡翅尖的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    过热水的翅尖 清洗一下 (我买的翅尖上有的会有没拔干净的毛毛 过热水清理一下比较干净

    卤鸡翅尖的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    锅中热油 下葱姜蒜爆香后 加入香料爆香

    卤鸡翅尖的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    香料炒出香味后 放入翅尖 随后放生抽 料酒 南乳汁 甜面酱 醋

    卤鸡翅尖的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    略炒几分钟后加入清水 莫过翅尖 大火煮开 转小火煮30分钟

    卤鸡翅尖的做法步骤 第6步
  7. 第7步.

    最后收汁 加入鸡粉

    卤鸡翅尖的做法步骤 第7步
  8. 第8步.

    出锅 凭自己喜好可以来一点香油 或者麻油

    卤鸡翅尖的做法步骤 第8步

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