心太软

心太软

心太软的做法说明

其实就是红枣夹糯米,嘿嘿,但是这种配搭的确口感很好,甜甜糯糯,美在心里!

心太软的食材和调料

红枣
糯米粉
红糖
糖桂花

心太软的做法与步骤

  1. 第1步.

    所有材料准备好

    心太软的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    红枣浸泡20分钟后取出枣核,注意不要切断红枣!

    心太软的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    将糯米粉加水揉成条状,塞入红枣中,糯米条与红枣等长就可以了,不要太多,我这次塞多了,直接导致成品很粘,卖相极差。上锅中火蒸15分钟。

    心太软的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    小火加少许水,加入红糖,小小火慢慢熬成粘稠状

    心太软的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    将熬成粘稠状的红糖浆和少许糖桂花混合,浇洒在蒸好的红枣上。

    心太软的做法步骤 第5步

小贴士

红糖量不需要太多,因为有糖桂花,再加上红枣本身甜份很大,所以,三种甜味都不能太多。

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