香辣烤茄子

香辣烤茄子的做法与步骤

1. 1.

   茄子去蒂洗净，将其纵向剖为两半，再斜划几刀，不要切断

2. 2.

   烤箱预热200度，将茄子放在垫有锡纸的烤盘上，刷上一层油，200度烤10分钟

3. 3.

   大蒜切碎，加入辣椒粉，孜然，海鲜酱油，蒸鱼豉油，盐，糖，拌匀成调味料

4. 4.

   茄子取出，撒上调料，再烤5分钟，撒上葱花即可