柠檬芝士曲奇
柠檬芝士曲奇的做法说明
柠檬和芝士是绝配的好基友
柠檬芝士曲奇的做法与步骤
- 第1步.
准备材料
- 第2步.
无盐黄油和奶油奶酪室温软化至手指可以按到底，气温太低时可微波30秒。混合黄油和奶酪，加入细砂糖和糖分，打发。
- 第3步.
擦出柠檬皮屑，注意只要薄薄的黄皮，1小勺就可以了。挤出15ml柠檬汁。
- 第4步.
分次加入蛋液，柠檬汁，柠檬皮屑，混合均匀。
- 第5步.
将盐加入低粉中混合均匀，筛入黄油中。
- 第6步.
用刮刀混合成团。
- 第7步.
模具内垫保鲜膜。
- 第8步.
将面团填入模具，整理成型，放入冰箱冷冻1小时。
- 第9步.
冷冻成型的面团切成均匀的薄片，整齐的摆入烤盘。
- 第10步.
烤箱温度170度，上下火，中层烤15至20分钟。
- 第11步.
出炉晾凉即可。
