香煎三文鱼头

香煎三文鱼头的做法与步骤

1. 第1步.

   将半只三文鱼头洗净，剁成五厘米左右块状

   
2. 第2步.

   将剁好的三文鱼块进行盐渍，将半个柠檬（小的柠檬可以整个）挤汁，随后加入盐，黑胡椒，葱花拌匀，放置15分钟。

   
3. 第3步.

   将腌渍好的三文鱼块均匀涂上淀粉，放入油锅中煎至金黄。注意：骨头较多的需多煎几分钟。

   
4. 第4步.

   最后撒上柠檬汁装盘即可。