水果布丁

水果布丁的做法与步骤

1. 1.

   准备工作： 吉利丁片用冷水泡1小时 水果打成泥

2. 2.

   用奶锅，100g牛奶加入50g糖小火煮沸。煮的过程要一直搅拌，直到糖融化

3. 3.

   加入100g淡奶油，煮沸。 加入吉利丁片，直到片融化。 再加入水果泥，（会有少量水果泥会粘在料理机中，用倒入20g冲一下）煮沸。

4. 4.

   布丁液过筛两次，这个过程能让布丁顺滑 过筛两次后，倒入瓶子，等待1-2小时 可以吃