南瓜发糕
南瓜发糕的做法说明
南瓜自身浓香的甜味，配合牛奶，与面粉融合在一起，甜而不腻，做成发糕，还可以当成宝贝的辅食，妈妈们可以试试😂蔓越梅忘记放了
南瓜发糕的做法与步骤
- 第1步.
南瓜去皮，切块，放蒸锅中蒸熟
- 第2步.
蒸熟的南瓜滤水压成南瓜泥
- 第3步.
趁热加入白糖，搅拌均匀
- 第4步.
加入牛奶，用蛋抽拌匀，然后加入酵母，继续翻拌。这个可以不用一次加完，后期可适量添加，否则容易太稀
- 第5步.
加入面粉，我用的高筋粉和低筋粉混合，如果你想松软，用低筋粉，筋道，高筋粉
- 第6步.
翻拌成均匀，无颗粒的南瓜面糊
- 第7步.
翻拌好的面糊，温暖处发酵，发酵至原来的两倍大。没拍图，怕你们承受不了，我晚上把它放暖气旁边，睡觉了，醒了以后，惨不忍睹啊，流的到处都是
- 第8步.
模具中抹一层油，把发好的南瓜面糊倒入8寸模具，翻拌均匀，把发面糊中的气体排出，然后摔几下。大火冷水上笼，蒸40分钟左右，你也可以水开后改中火。
- 第9步.
蒸好后，放在冷却架上，冷却，如果水汽较大，可先把水倒掉。冷却后脱模，很好脱哦
小贴士
1、发糕其实也可以用玉米面代替，做出来也会非常好吃
2、面糊不要太稀，反正记住不是面团就行了
3、可以用蔓越梅或者枸杞或者大枣进行装饰，随心所欲，我完全忘记了。
4、记住一点，吃，怎么做，不仅要方子，还要兴趣，浓厚的兴趣，那做出来就是很成功的
