藕夹

藕夹的做法与步骤

1. 1.

   猪肉洗净后剁碎 加入切好的生姜 大葱 倒入适量的香油 少于盐 均匀搅拌

2. 2.

   碗内倒入面粉 打一个鸡蛋 搅拌

3. 3.

   新鲜莲藕 洗净 削皮 最好个头大点 切的时候注意两个切片中间不要切断

4. 4.

   这时候就可以把肉馅塞到藕夹里了

5. 5.

   生藕夹放入面粉和鸡蛋的混合物中 待油烧热 放进回去炸到两面金黄 即可出锅