酸豆角
酸豆角的做法说明
是照着苏苏su的方子和朋友的传授，效果真的很好。
酸豆角的做法与步骤
- 第1步.
豇豆洗净晾干，没有水分即可。
- 第2步.
煮水～放花椒、干辣椒、香叶、盐，煮开凉凉
- 第3步.
罐头瓶凉水下锅煮开凉后放豇豆，再放几瓣蒜片，一点白酒盖盖约7～10天即可。
- 第4步.
做好的酸豆角素炒～放油干辣椒干煸至豆没有水份即可。
- 第5步.
也可肉炒～放郫县辣酱、肉末。
小贴士
豇豆可整根、也可切碎腌制，我个人更喜欢切碎，这样能放的多点，也腌制的快点。
是照着苏苏su的方子和朋友的传授，效果真的很好。
豇豆洗净晾干，没有水分即可。
煮水～放花椒、干辣椒、香叶、盐，煮开凉凉
罐头瓶凉水下锅煮开凉后放豇豆，再放几瓣蒜片，一点白酒盖盖约7～10天即可。
做好的酸豆角素炒～放油干辣椒干煸至豆没有水份即可。
也可肉炒～放郫县辣酱、肉末。
豇豆可整根、也可切碎腌制，我个人更喜欢切碎，这样能放的多点，也腌制的快点。
