虾仁滑蛋

虾仁滑蛋的做法与步骤

1. 第1步.

   鸡蛋打散

   
2. 第2步.

   大概水就是碗里那么多，加一汤匙淀粉拌匀后倒进鸡蛋液碗里加点盐一起搅匀后待用

   
3. 第3步.

   将虾线取出来（其实就是虾肠）

   
4. 第4步.

   虾仁焯水备用

   
5. 第5步.

   将焯熟的虾仁炒香调味

   
6. 第6步.

   热锅放适量的油，蛋液中放入适量的水淀粉、葱花、盐调味拌匀，倒进热锅中至定型再翻炒均匀

   
7. 第7步.

   滑蛋！放了水淀粉蛋是会很嫩滑的～