煎饼果子
煎饼果子的做法说明
老味道的小吃，记忆的味道！
煎饼果子的做法与步骤
- 第1步.
准备好所有食材；
- 第2步.
把面粉加入适量清水搅匀，面糊不要太稠，过筛使其更细滑；
- 第3步.
平底锅擦少许油小火；
- 第4步.
倒入面糊摇晃均匀；
- 第5步.
中小火面糊成型后打入鸡蛋；
- 第6步.
用碾子敲碎摊匀；
- 第7步.
撒上小香葱和黑芝麻；
- 第8步.
翻面、抹酱；
- 第9步.
放上生菜和黑米锅巴；
- 第10步.
关火，折叠；
- 第11步.
折叠；
- 第12步.
出锅、装盘！
小贴士
面粉中可根据个人口味加入小米面或者绿豆面！
