芝士焗番薯

芝士焗番薯

芝士焗番薯的做法说明

🌿下班到晚饭前时间有限,做个芝士焗番薯,健康美味[呲牙]有时候简单的做法味道却让人惊艳。🌿

芝士焗番薯的食材和调料

红薯(番薯,山芋)1只
黄油20克(可以根据番薯大小增加少量)
奶粉15克
淡奶油15克
马苏里拉奶酪(或芝士粉适量
蛋黄液少许
10克(如果红薯很甜就不要加)

芝士焗番薯的做法与步骤

  1. 第1步.

    红薯对半切开,上锅蒸熟

    芝士焗番薯的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    蒸好的红薯包上锡纸,挖出薯泥,注意别挖破了。挖出的薯泥趁热拌上黄油

    芝士焗番薯的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    加适量糖和奶油,拌匀,把薯泥填回去,表层撒上马苏里拉奶酪或芝士粉

    芝士焗番薯的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    表层刷上鸡蛋液,烤箱预热180度。

    芝士焗番薯的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    180度中层烤15-20分钟,根据自己的烤箱和红薯大小微调

    芝士焗番薯的做法步骤 第5步

小贴士

很适合给宝宝吃,可以把奶油换成牛奶,不加糖。
薯泥拌黄油一定要趁热,不然化不开口感不好咯。

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