山楂糕
山楂糕的做法说明
山楂糕口感爽滑细腻，甜美冰凉可口，是一种很不错的有药用食品。其味甘冽微酸，具有消积，化滞、行瘀的食疗价值。
每百克山楂果实中，含钙85毫克、维生素C89毫克，还含有丰富的铁、磷、蛋白质、脂肪以及红色素、果胶等。
山楂糕的做法与步骤
- 第1步.
把山楂洗净，切开去核
- 第2步.
放入无油锅中加入水要漫过山楂，半个柠檬(根据个人口味加)小火煮
- 第3步.
煮好之后用榨汁机把山楂和水一起打成糊糊，然后用漏网把粗纤维漏下来，口感比较细腻吃起来
- 第4步.
处理好之后把漏出来的糊糊放入锅内，加糖和冰糖小火加热，加热中要不断搅拌，一直持续45分钟到一小时，根据口感加热时间，喜欢吃有水分的加热45分钟
- 第5步.
倒入玻璃器皿里，器皿里抹上一层食用油
- 第6步.
夏天就放入冰箱，冬天放外面就行
