法式焦糖布丁
法式焦糖布丁的做法说明
冷藏后的法式焦糖布丁
当勺子挖下去的时候
可以感受到它的软
嫩滑的软馅配上微苦的焦糖
苦与甜在嘴里相互交融
就像爱情里的甜蜜与苦涩
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法式焦糖布丁的做法与步骤
- 第1步.
准备好所有材料
- 第2步.
细砂糖加入鸡蛋，打散均匀
- 第3步.
加入牛奶，温柔地搅拌，不要起泡泡
- 第4步.
加入淡奶油，温柔地搅拌均匀
- 第5步.
把做好的布丁液过筛一遍
- 第6步.
布丁液倒入烤碗或布丁杯，烤盘注入一些温水
- 第7步.
烤箱提前预热十分钟，上下火，165度，水浴法烤大概40分钟。烤至布丁凝固，用勺子敲一下烤碗，不像水那样震动即可
- 第8步.
煮适量焦糖，布丁表面淋上一层焦糖液
- 第9步.
完成了~
- 第10步.
再来一张成品图
- 第11步.
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