南瓜饼

南瓜饼的做法与步骤

1. 第1步.

   南瓜洗净，放在蒸锅蒸熟。

   
2. 第2步.

   将南瓜去皮，放入盆中，趁热加糖，搅拌成南瓜泥

   
3. 第3步.

   逐步加入糯米粉搅拌，会越来越吃力。最后可用手。若搅拌物不粘手，则表示南瓜面粉团可以做成饼状，否则继续加糯米粉。

   
4. 第4步.

   将粉团做成饼状，锅中放少量油，放入南瓜饼煎。油不要多，少量，火要小，不然容易焦。南瓜饼非常难熟，可以滴少量水。或者用蒸锅蒸熟后煎