猪肉烧萝卜
猪肉烧萝卜的做法说明
萝卜是冬天的好东西，怎么做都不会太难吃，这是一个很常见的家常烧萝卜的感觉，最好选用最常见的白萝卜，其他季节选用应季的其他品种也不错，加猪肉可以，吃素的话只烧萝卜也很好吃，用料也不复杂，可以烧来试试哦，出锅前点醋提味是好吃的关键哦~
猪肉烧萝卜的做法与步骤
- 第1步.
白萝卜切滚刀块，焯水去掉萝卜臭味，捞起待用
- 第2步.
猪五花肉切片待用
- 第3步.
锅内下油预热，下五花肉片煸炒，下入白萝卜块，下适量酱油（不建议用老抽，色重味淡且易糊锅），焖熟
- 第4步.
起锅前加一点醋提味，加入水淀粉勾薄芡，芡汁均匀后出锅装盘
小贴士
其实这个方子最好选用春天的小水萝卜（也有叫杨花萝卜的），但是小水萝卜每年只有几天好吃，所以平常只有用白萝卜代替味道也不错啦。
