酱萝卜

酱萝卜

酱萝卜的做法说明

爽口小菜,解腻,吃完大鱼大肉后吃最适合

酱萝卜的食材和调料

白萝卜500克
生抽15克
老抽2克
陈醋5克
辣椒2个
5克

酱萝卜的做法与步骤

  1. 第1步.

    白萝卜不用去皮,切薄片,先用盐腌半小时,出水后倒掉水

    酱萝卜的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    再用适量糖腌半小时,再倒掉水

    酱萝卜的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    锅里放适量水,加老抽、生抽、陈醋、白糖,煮开,放凉(生抽老抽煮一下味道会更好),喜欢甜点的可以多加糖,喜欢酸的多加醋,这个按个人口味

    酱萝卜的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    把萝卜装进保鲜盒,再把放凉的汤汁放进去,爱吃辣的可以加点辣椒,盖好盖子,第二天就可以吃了,好爽口的小菜

    酱萝卜的做法步骤 第4步

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