巧克力杯子蛋糕
巧克力杯子蛋糕的做法与步骤
- 第1步.
准备材料。
- 第2步.
黄油加巧克力币隔水加热搅拌至融化。
- 第3步.
融化
- 第4步.
鸡蛋液加淡奶油加糖混合，搅拌均匀。
- 第5步.
低粉加可可粉加泡打粉混合过筛备用。
- 第6步.
将粉类倒入鸡蛋牛奶中，搅拌均匀。
- 第7步.
将黄油巧克力倒入面糊中，搅拌均匀，再用电动器高速打3分钟，面糊光滑细腻。
- 第8步.
在模具中涂上黄油，(这是不沾模具，但还是涂一下)
- 第9步.
我用冰淇淋勺臼入模具中，一个杯子大约3勺。这量正好6杯。拿起模具震几下，把气泡震出来。
- 第10步.
放入烤箱底层，180度25一30分钟，在烤10分钟左右的时候会膨胀超过模具，没关系，大约快好时会回到与模具一样平。
- 第11步.
我烤了27分钟，出炉，把模具倒过耒，轻松脱模，不沾。
- 第12步.
出炉尝了一个，松软可口香甜。
- 第13步.
蛋糕杯子填入水果，配上咖啡，很好吃哦
