抹茶蔓越莓饼干
抹茶蔓越莓饼干的做法说明
蔓越莓饼干刚开始用的君之的方子，后来做了一次@惠妈妈hui的方子觉得这个甜度和量很满意。就一直在用，为了自己乐做菜的第一件作品，写个菜谱纪念一下。做了原味的和抹茶两种，抹茶的减少5克低筋面粉还成成等量的抹茶粉就可以了。
抹茶蔓越莓饼干的做法与步骤
- 第1步.
准备好原料，黄油切小块软化，蔓越莓切碎，糖粉、抹茶粉、低筋面粉混合过筛（拍的时候抹茶粉还没有到）
- 第2步.
粉类加入软化的黄油、全蛋液揉成团
- 第3步.
加入蔓越莓揉匀
- 第4步.
小吉模垫保鲜膜，面团放进模具，压平，取出再倒着进模具压一次成形盖上保鲜膜放冰箱冷冻1个小时
- 第5步.
冻好的面团取出切成约0.7cm的薄片
- 第6步.
放烤盘上，留有空隙，放入预热好的烤箱170-180度烤20分钟左右
- 第7步.
出炉晾凉后密封保存
小贴士
各人烤箱温度不同，随时注意观察
