油条腐皮卷

油条腐皮卷

油条腐皮卷的做法说明

早上炸了油条还有剩余,想用来做点特别的,就有了这款油条腐皮卷了!

油条腐皮卷的食材和调料

油条2根
猪颈肉500g
木耳几朵
2棵
香菜2棵
1小匙
适量
豉油适量
1小匙
粟粉1小匙

油条腐皮卷的做法与步骤

  1. 第1步.

    腐皮先用水泡软,包入肉馅,收囗处用粟粉水粘上(蒸熟后自然紧合。)

    油条腐皮卷的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    木耳先用水泡发剁碎,油条剁碎,猪肉剁碎,加入葱花香菜、豉油、白糖、盐、粟粉、花生油、拌匀。并狠狠的打圈圈,直到肉馅起胶状。

    油条腐皮卷的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    包好的腐皮卷上锅隔水蒸熟,须水开后再放入,蒸约15-20分钟,视乎卷子的大小。

    油条腐皮卷的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    蒸熟的腐皮卷切成小段,上油锅煎至两面金黄,怕上火的可以不煎(我这图片是没煎的)

    油条腐皮卷的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    煎好后,用小锅打欠,倒在腐皮卷上即可上桌!

    油条腐皮卷的做法步骤 第5步

小贴士

包腐皮卷时需小心翼翼,注意别弄破腐皮。

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