油条腐皮卷

油条腐皮卷的做法说明
早上炸了油条还有剩余,想用来做点特别的,就有了这款油条腐皮卷了!
油条腐皮卷的做法与步骤
- 第1步.
腐皮先用水泡软,包入肉馅,收囗处用粟粉水粘上(蒸熟后自然紧合。)

- 第2步.
木耳先用水泡发剁碎,油条剁碎,猪肉剁碎,加入葱花香菜、豉油、白糖、盐、粟粉、花生油、拌匀。并狠狠的打圈圈,直到肉馅起胶状。

- 第3步.
包好的腐皮卷上锅隔水蒸熟,须水开后再放入,蒸约15-20分钟,视乎卷子的大小。

- 第4步.
蒸熟的腐皮卷切成小段,上油锅煎至两面金黄,怕上火的可以不煎(我这图片是没煎的)

- 第5步.
煎好后,用小锅打欠,倒在腐皮卷上即可上桌!

小贴士
包腐皮卷时需小心翼翼,注意别弄破腐皮。














