奶酪面包
奶酪面包的做法说明
本配方适用于家庭28cm正方形烤盘，烤4个圆面包也就是16块奶酪面包
奶酪面包的做法与步骤
- 1.
将除酵母和黄油以外的面包用料全部放入面包机，先用筷子搅拌成片状絮状，再开启快速揉面程序，揉面30分钟左右出膜，放入酵母，搅拌均匀后放入黄油，再揉20分钟，能拉出成片不易破的薄膜即可。发酵一小时。
- 第2步.
发酵面团的同时制作乳酪涂层。隔水加热，奶油奶酪变软后与牛奶混合，根据个人口味添加白糖，搅拌均匀备用
- 第3步.
发酵好的面团排气，分成四份，滚圆后放入烤盘，二次发酵。
- 第4步.
150度烤25分钟转180度烤5分钟，表面金黄色即可。
- 第5步.
面包晾凉切四等分，每个四分之一块切两刀
- 第6步.
用刮刀把乳酪馅料涂好，涂层一一涂匀，涂层外面沾奶粉。
- 第7步.
成品图
- 第8步.
保鲜袋一个一个装好就行了
