水果塔
水果塔的做法说明
挑选应季的水果，无论怎么做都是美美的。
水果塔的做法与步骤
- 第1步.
按照料单称量食材，面粉过筛，黄油软化成膏状。
- 第2步.
黄油和糖打发，颜色稍稍变白。
- 第3步.
分次加入鸡蛋，搅拌均匀。
- 第4步.
分次加入面粉，搅拌均匀。
- 第5步.
搅拌均匀，成团。用保鲜膜包裹，冷冻5分钟左右。拿出来之后用擀面杖擀成0.7mm厚的薄片。
- 第6步.
用比塔模稍微大的圆形模子戳成圆形。，然后用手按进塔模，与其贴合。
- 第7步.
用牙签or刀在底部戳出小洞。
- 第8步.
进去烤箱，180度（别管我那个温度计😔😔他犯病了）15分钟左右。
- 第9步.
烤至周围变成金黄色。
- 第10步.
挤上主厨奶油。 秀出奶油的做法详见上一到菜谱 http://m.xiachufang.com/recipe/100634920
- 第11步.
放上水果。
- 第12步.
完成！！
小贴士
加入鸡蛋时分次搅拌均匀后再加入下一次。
砂糖换成糖粉效果会更加。
