大酱汤

大酱汤的做法与步骤

1. 第1步.

   蛤蜊汆水，贝壳打开即可捞出，时间太长会老。

   
2. 第2步.

   另起锅中火炒牛肉洋葱藕片蘑菇，并放入黄豆酱甜辣酱翻炒后放入汆过蛤蜊的水，烧开后炖15分钟左右。

   
3. 第3步.

   开吃前放入金针菇蛤蜊豆腐，再煮5分钟，调味，撒上青红椒就可上桌。