芒果慕斯杯
芒果慕斯杯的做法说明
本着既要品尝美味，又不想热量太高的目的，消化饼干没有加黄油，一般方子都会往里面加一点黄油，其实不加黄油也很好吃，饼干末混着慕斯泥吃起来一样很香浓，反而不会腻。
这个方子大概2-3杯的量
芒果慕斯杯的做法与步骤
- 第1步.
消化饼干搅碎铺在杯子底部。
- 第2步.
选一个大点的芒果，我这次用的芒果300g左右，芒果去皮切丁，其中2/3用搅拌器打成芒果泥
- 第3步.
吉利丁片用水泡软，放入芒果泥中，隔水加热使之融化
- 第4步.
淡奶油加入细砂糖打发至6成，有形状，流动缓慢的状态
- 第5步.
将芒果泥倒入淡奶油中拌匀就是慕斯糊了
- 第6步.
将慕斯糊倒入杯子中，中间放几块芒果丁，倒好放入冰箱冷藏3小时以上
- 第7步.
拿出来吃之前可在慕斯表面再放几个芒果丁装饰一下
小贴士
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