清炒山药
清炒山药的做法说明
山药一般用来煲汤，口感软绵，这个清炒山药片却口感清脆，偶尔调换下口味还是不错的😊
清炒山药的做法与步骤
- 第1步.
山药洗净削皮，青椒、胡萝卜洗净
- 第2步.
山药斜切成薄片，胡萝卜，青椒切片
- 3.
山药焯水备用
- 第4步.
锅内放油，油热后，大火，先放胡萝卜爆炒，再放山药片，二样炒2分钟分，加青椒，放盐，鸡精，少许清水(有鸡汤更佳)。翻炒片刻，出锅
小贴士
配菜的选择很多，彩椒，荷兰豆，木耳都可以，炒岀来颜色也很漂亮
山药一般用来煲汤，口感软绵，这个清炒山药片却口感清脆，偶尔调换下口味还是不错的😊
山药洗净削皮，青椒、胡萝卜洗净
山药斜切成薄片，胡萝卜，青椒切片
山药焯水备用
锅内放油，油热后，大火，先放胡萝卜爆炒，再放山药片，二样炒2分钟分，加青椒，放盐，鸡精，少许清水(有鸡汤更佳)。翻炒片刻，出锅
配菜的选择很多，彩椒，荷兰豆，木耳都可以，炒岀来颜色也很漂亮
