香芋肉末

香芋肉末的做法说明
客家名吃
香芋肉末的做法与步骤
- 第1步.
香芋刷丝

- 第2步.
把肉和香菇用料理机打碎,用锅炒熟,加上盐,胡椒粉,撒在准备好的香芋上

- 第3步.
糯米粉,面粉,水

- 第4步.
揉搓成团

- 第5步.
放盘子上大火蒸20分钟

- 第6步.
待冷切块,

小贴士
揉面的时候水不要一下加太多,先用筷子搅拌,不然会粘手,蒸的时候盘子底要抹油这样好脱盘,蒸好待冷切块也可以用平底锅煎下更香,但要冷锅冷油小火煎

客家名吃
香芋刷丝

把肉和香菇用料理机打碎,用锅炒熟,加上盐,胡椒粉,撒在准备好的香芋上

糯米粉,面粉,水

揉搓成团

放盘子上大火蒸20分钟

待冷切块,

揉面的时候水不要一下加太多,先用筷子搅拌,不然会粘手,蒸的时候盘子底要抹油这样好脱盘,蒸好待冷切块也可以用平底锅煎下更香,但要冷锅冷油小火煎