可可奶酥面包
可可奶酥面包的做法与步骤
- 第1步.
除了馅儿以外的材料后油法揉至完全扩展
- 第2步.
65g一个面团，加适量馅儿，我放的奶酥馅儿和巧克力馅儿（做树根蛋糕剩下的表面淋酱），加了点蔓越莓，加馅儿后滚圆，放入8寸圆模，模具抹油或垫油纸
- 第3步.
剩下的面团擀成长方形，加馅儿，折三折，切成六条，做两个辫子
- 第4步.
180度上下火20分钟左右
小贴士
参考爱和自由的一个方子改的，加了可可粉和好时巧克力酱，减少了黄油用量，酵母可以加至5g，我的发酵时间仓促了一点
除了馅儿以外的材料后油法揉至完全扩展
65g一个面团，加适量馅儿，我放的奶酥馅儿和巧克力馅儿（做树根蛋糕剩下的表面淋酱），加了点蔓越莓，加馅儿后滚圆，放入8寸圆模，模具抹油或垫油纸
剩下的面团擀成长方形，加馅儿，折三折，切成六条，做两个辫子
180度上下火20分钟左右
参考爱和自由的一个方子改的，加了可可粉和好时巧克力酱，减少了黄油用量，酵母可以加至5g，我的发酵时间仓促了一点
