日式炸鸡

日式炸鸡的做法说明

日式炸鸡配上加了冰块的梅酒！简直就是深夜追剧的最佳零嘴儿！(ૢ˃ꌂ˂⁎)如果说韩国炸鸡配啤酒🍺🍺，我觉得日式唐扬炸鸡就最适合来一杯香甜梅子酒！只不过一不小心片头都还没播完，盘子里的炸鸡块就空了……(˶‾᷄ །། ‾᷅˵)手速✦
ps：很多乖乖喜欢炸鸡配美奶滋，当然也很不错，但是我就是更爱辣椒包，唐辛子！倍儿棒！(ૢ˃ꌂ˂⁎)😆

日式炸鸡的食材和调料

鸡大腿	3只
鸡蛋	1~2个
姜	小半块
蒜	两三瓣
酱油	2大勺
料酒	2大勺
水	1勺
胡椒粉	适量
盐	少许
糖	少许
面粉	3大勺（适量）

日式炸鸡的做法与步骤

第1步.
鸡腿洗净去骨～
第2步.
去骨完成后把鸡肉切成你喜欢的大小(˶‾᷄ །། ‾᷅˵)我喜欢大的……大的……
第3步.
有亲怕切大块了不入味儿，没有关系，我们还有牙签！戳戳戳( ´∀｀)σ
第4步.
把除了面粉鸡蛋以外所有作料混合，姜蒜切末～
第5步.
放入所有鸡肉充分混合后，盖上保鲜膜放入冰箱腌制半小时以上，此时你可以看集银魂～(•ؔʶ̷ ˡ̲̮ ؔʶ̷)✧
第6步.
半小时后取出，打入打散的鸡蛋，塞入面粉继续充分混合！(≧ڡ≦*)保证每一块鸡肉都被蛋液和面粉包裹✦
第7步.
锅内倒入足量的油～（心疼(꒦໊ྀʚ꒦໊ི )）只有油量够了才可能炸出完美的金黄哦！油温六成时倒入鸡肉翻炸，保持中火。直至两面金黄后捞出放厨房纸上沥油～
第8步.
继续烧热锅中油温至八成，倒入炸好的鸡块复炸！当鸡块呈现出更深更漂亮的金黄色时捞出，吸油后装盘即可。(•ؔʶ̷ ˡ̲̮ ؔʶ̷)✧
第9步.
外焦里嫩～水（油）分饱满(ૢ˃ꌂ˂⁎)
第10步.
挤点儿美奶滋或是准备好辣椒包！再配上一壶梅酒！点开b站！不怕肥的妹儿们！开整吧！！！(˶‾᷄ །། ‾᷅˵)（≧∀≦）♪