葡式蛋挞

葡式蛋挞的做法与步骤

1. 1.

   牛奶和糖一起加热，搅拌至糖融化

2. 2.

   把淡奶油加入到步骤1中

3. 3.

   鸡蛋充分打散（注意不要打发，否则蛋挞烤出来没光泽不好看），加入到牛奶中，用滤网把蛋挞液过滤一下就OK了

4. 第4步.

   倒入半成品蛋挞皮中，烤箱上火200℃，下火230℃预热10分钟，放入烤箱烤25分钟出炉