罗宋汤

罗宋汤的做法与步骤

1. 1.

   牛肉切块，焯水后入高压锅，加水加少许盐，煮20分钟。

2. 2.

   热锅入油，炒洋葱至有香味，加土豆，胡萝卜，番茄，翻炒几分钟后倒入高压锅里的牛肉和汤。小火炖20分钟，炖到土豆和胡萝卜酥软。

3. 3.

   锅里价黄油和面粉，炒到面糊呈黄色，加入到汤里，同时加包菜叶，番茄酱，少许盐调整咸淡，再小火炖5分钟即可。