星空棒棒糖

星空棒棒糖的做法与步骤

1. 1.

   1.取110克珊瑚糖与11克水混合

2. 2.

   2.小火加热到160度（注意：千万不要搅拌，不然成品会有很多气泡）

3. 3.

   3.煮好的糖浆立即倒入没有棒纸孔的一面，然后再煮剩下的珊瑚糖浆（110克珊瑚糖加11克水）

4. 第4步.

   4.倒好的糖浆冷却至半软（5-10分钟），取一张打印好的糯米纸放上

   
5. 第5步.

   5.另外一个模具每个插上纸棒，第二份煮好的糖浆倒入模具里

   
6. 第6步.

   6.倒好糖浆后，迅速把有糯米纸的那面扣上去，模具压紧实，大约20分钟棒棒糖凝固了就可以拿下来了

   
7. 第7步.

   7.做好的棒棒糖边上会有多余的糖，这时用小刀削掉就可以了！棒棒糖表面还会有很多气孔，把棒棒糖放到火源处受热转几圈就变得晶莹剔透了！