煎牛排 Jamie Oliver

煎牛排 Jamie Oliver的做法与步骤

1. 第1步.

   热锅5分钟，空锅。

   
2. 第2步.

   腌牛排。加海盐，黑胡椒，橄榄油，按摩2分钟。

   
3. 第3步.

   牛排放入热锅中煎。每分钟翻一面。大蒜切半，抹牛排。

   
4. 第4步.

   黄油，抹牛排。

   
5. 第5步.

   新鲜迷迭香，抹牛排。

   
6. 第6步.

   每面各煎三四分钟。上碟，醒三分钟。

   
7. 第7步.

   斜刀切厚片。汁液加少许橄榄油，柠檬汁，混匀，倒在牛排上。

   
8. 第8步.

   完成。

   
9. 第9步.

   各种适合煎的牛排。带点肥肉较好。