蒸蛋糕

蒸蛋糕的做法与步骤

1. 1.

   全蛋加糖打发，我加了几滴柠檬汁，没有也可以不加。打至蛋液发白浓稠，落下有痕迹。

2. 2.

   倒入玉米油，再打几下跟蛋液融合均匀。

3. 3.

   筛入低筋粉，翻拌均匀。(不要划圈搅拌)

4. 4.

   蒸格垫上油纸，把面糊倒进去震几下，热水上蒸锅20分钟。用牙签扎进去，拿出来不湿湿的就熟了。