Omelet 鸡蛋卷

Omelet 鸡蛋卷的做法说明
旅游时很喜欢酒店早餐的Omlete,自己回来做了下简单版,味道还真不错。
Omelet 鸡蛋卷的做法与步骤
- 第1步.
将材料切碎,鸡蛋打匀,鸡蛋里放少许盐

- 第2步.
锅里放少许油,将洋葱、青椒、胡萝卜煸炒,放少许盐,鸡蛋放入,稍许混炒后鸡蛋液连带蔬菜推到锅的一边

- 第3步.
像做蛋卷一样在一半处将鸡蛋液翻过去,小火将蛋液巩固成型

- 第4步.
入盘,喜欢酸甜的还可以放些番茄酱,也可点缀。

小贴士
喜欢芝士的朋友可以在煎蛋的时候放少许芝士,味道很不错,还拉丝。














