麦芽糖

麦芽糖的做法与步骤

1. 第1步.

   麦芽浸泡一晚，铺纱布上每天喷水发芽。

   
2. 第2步.

   第一天

   
3. 第3步.

   第三天

   
4. 第4步.

   第四天

   
5. 第5步.

   第六天，真叶快发出了，要准备做麦芽糖了，糯米头天要浸泡一晚，第二天电饭锅煮熟，将切碎的麦芽和糯米拌和一起，电饭锅保温档发酵。8小时后出水，将水挤出，砂锅里熬到粘稠。

   
6. 第6步.

   准备熬制，中火熬。

   
7. 第7步.

   熬到一半干，小火熬。

   
8. 第8步.

   已经很粘稠了

   
9. 第9步.

   装瓶。