墨西哥面包

墨西哥面包的做法与步骤

1. 1.

   除黄油外，全部放入面包机揉至扩展阶段，再加入黄油，揉至出膜。

2. 2.

   第一次发酵45分钟，然后排气，割成四份，再滚圆，放在烤盘里。二次发酵，1小时。

3. 3.

   做墨西哥面糊：黄油软化加入糖粉打匀，加入鸡蛋打匀，加入低粉，拌匀。

4. 第4步.

   做好的面糊挤在面包上，170度，上下火，20分钟。