1.4.晚

1.4.晚

1.4.晚的做法说明

冬瓜海带汤

1.4.晚的食材和调料

蒸熟冬瓜(连皮带籽)450g
海带(干时未泡发)10g
2g
苦茶油20ml
温水800ml

1.4.晚的做法与步骤

  1. 1.

    海带洗净,加入800ml水,置于瓦斯炉子上煮沸后熄火,海带及高汤备用

  2. 2.

    将煮沸的海带用油炒过

  3. 3.

    将蒸熟的冬瓜皮,冬瓜籽,300g冬瓜肉(预留150g冬瓜肉做颗粒用)、姜及海带高汤依次放入容杯,拧紧杯盖,启动电源,打60秒

  4. 4.

    打开杯盖,放入预留的冬瓜肉及炒好的海带,拧紧杯盖,开启电源,将调速扭由1转到10,再由10转到1,来回3次,利用转速的变化切碎食材即完成。

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