蒜蓉烤茄子
蒜蓉烤茄子的做法说明
熬了一大瓶万能蒜蓉酱，太实用了，搭配秘制酱汁烤了茄子，超级简单，秒杀烧烤店✌️
蒜蓉烤茄子的做法与步骤
- 第1步.
茄子洗净擦干均匀涂上一层色拉油，放在铺满锡纸的烤盘上，烤箱预热200度，下层，上下火，30分钟（小茄子20分钟）
- 第2步.
烤熟的茄子用铲子拍扁，用刀轻轻划开长条，露出茄子肉，用筷子把边上茄子肉全部划开
- 第3步.
配料：3勺自制蒜蓉酱，两勺蒸鱼鼓油，一勺蚝油，孜然粉多多放，小半勺盐，糖一小勺，鸡精适量（可不放），加一点点开水调成汁。喜欢辣的朋友可以加点老干妈，我家不太会吃辣，就加了一点点
- 第4步.
撒上葱花，烤箱200度再烤五分钟，出锅
