巧克力戚风蛋糕

巧克力戚风蛋糕的做法与步骤

1. 第1步.

   将无盐黄油，黑巧克力，鸡蛋，白砂糖，可可粉，低筋面粉，泡打粉准确称量。

   
2. 第2步.

   首先将黑巧克力，无盐黄油，白砂糖融化。

   
3. 第3步.

   待冷却以后加入鸡蛋迅速搅拌均匀。

   
4. 第4步.

   低筋面粉，可可粉，泡打粉依次过筛加入面糊中搅拌均匀。

   
5. 第5步.

   将制作好的蛋糕糊挤入纸杯中。

   
6. 第6步.

   烤箱提前预热，上火温度155度，下火125度。烤箱预热结束以后将蛋糕放入烤箱烘烤约20-30分钟左右出炉。

   
7. 第7步.

   蛋糕烘烤结束以后，待蛋糕完全凉透以后挤上打发好的奶油。

   
8. 第8步.

   成品出炉。