凉拌西兰花

凉拌西兰花的做法与步骤

1. 1.

   将西兰花切小块，盐水浸泡10分钟，洗净。（也可直接清洗）

2. 2.

   取小块胡萝卜，去皮，表面划五条线，暂不切片。

3. 3.

   水烧开，放入整块胡萝卜和西兰花焯一下，可放入少量盐和鸡精。烧开后，捞起。备用

4. 4.

   胡萝卜切片与西兰花放入适量盐和鸡精，倒入香油，拌起即可