先打蛋，放半小勺盐，韭黄切段。 放油，炒蛋，盛出。
放油炒韭黄，加小半勺盐，炒至变色。
再将蛋放入炒，时间不可长。
花样炒蛋之木耳炒蛋花样炒蛋之韭菜炒蛋花样炒蛋之苦瓜炒蛋花样炒蛋之葱花炒蛋花样炒蛋之香芹炒蛋花样炒蛋之西葫芦炒蛋花样炒蛋之火腿丁炒蛋西红柿炒蛋家常味酸甜番茄炒蛋红萝卜炒蛋，茄子炒蛋，蒜叶炒蛋
