茶叶蛋

茶叶蛋的做法与步骤

1. 第1步.

   可爱的土鸡蛋洗干净，说它可爱因为它小，小就容易入味，所以一定要买小的。鸡蛋用中小火慢慢煮，开始的时候到八十度水就开盖，降温，这样温煮鸡蛋不容易爆裂

   
2. 第2步.

   煮熟的鸡蛋敲壳，放入调制好的汁水中煮开小火焖3个小时，再用中火焖煮1个小时。汁水根据我列出的调料清单放入调料调制，花椒，五香粉和卤水汁是主要提味材料

   
3. 第3步.

   出锅了，剥了壳，尝下，味道真的和平时大不一样