香菇猪肉丁炒饭
香菇猪肉丁炒饭的做法说明
另一种快手发明！超级美味！
香菇猪肉丁炒饭的做法与步骤
- 第1步.
米饭备用。
- 第2步.
鸡蛋洗一下，不然在锅边磕碎时会有碎末进入锅中。
- 第3步.
蔬菜和香菇配料洗净切丁。
- 第4步.
猪瘦肉切丁。
- 第5步.
将猪肉丁用白胡椒，料酒，淀粉和生抽腌制一会。
- 第6步.
起油锅，放平常炒菜的油量。磕入鸡蛋。
- 第7步.
鸡蛋稍微凝固之后，拨到一旁，露出油面，葱花炝锅，把肉丁挤干后下入，再下香菇和青菜丁，爆炒。
- 第8步.
放入饭后，调小火，用力铲碎饭块。炒匀。关火，撒入盐即可。
- 第9步.
是不是很简单？
小贴士
炒饭最忌炒出来湿乎乎。所以，水分多的菜勿放，而且肉和菜只是炒饭的搭配，不要太多，肉类要挤一挤水分再放。都是炒饭需要注意的关键所在。
