黑芝麻土司

黑芝麻土司

黑芝麻土司的食材和调料

高筋面粉260g
细砂糖30g
鸡蛋1个
纯牛奶或清120g
3g
黄油20g
耐高酵母3g

黑芝麻土司的做法与步骤

  1. 第1步.

    将鸡蛋、牛奶、糖、盐都放进面包机,糖和要分别放在两个不同的角落,放入高筋面粉,要将液体覆盖住。在面粉中间挖个小洞放发酵粉,然后用面粉盖住,一个和面程序之后把黄油切小块放入,再来一个和面程序,在和面程序还有10分钟的时候,放一小把黑芝麻,这个没有具体定量,喜欢多少放多少

    黑芝麻土司的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    两个和面程序完了之后不用醒发,直接拿出来分成3小份,面团擀成牛舌状卷起,重复两次后放入土司盒,3小份都是如此

    黑芝麻土司的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    发到八九分满就可以了,盖上盖子,烤箱预热150度,烤50分钟就好。出炉以后立即脱模,晾晾后就可以切片食用了,也可以在热的时候撕着吃

    黑芝麻土司的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    成品图

    黑芝麻土司的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    成品图

    黑芝麻土司的做法步骤 第5步

小贴士

1、黑芝麻洗过之后要晾干才能放进去
2、黑芝麻用炒过或烤过的会更香

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