炒凉粉

炒凉粉

炒凉粉的食材和调料

凉粉
豆瓣酱 盐 十三香 酱油

炒凉粉的做法与步骤

  1. 第1步.

    1.将凉粉切块 大小根据各人爱好随意

    炒凉粉的做法步骤 第1步
  2. 2.

    葱 蒜 蒜苗均切碎

  3. 3.

    炒锅加适量食用油 油热后葱 蒜沫放入锅中炒至发黄 加入少量豆瓣酱继续翻炒

  4. 4.

    切好的凉粉入锅 翻炒 加入适量酱油 十三香 盐 翻炒至凉粉棱角不再分明出锅

小贴士

1.豆瓣酱不宜太多 否则会完全遮住凉粉其他香味
2.火候不宜太大

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