炒凉粉

炒凉粉的做法与步骤
- 第1步.
1.将凉粉切块 大小根据各人爱好随意

- 2.
葱 蒜 蒜苗均切碎
- 3.
炒锅加适量食用油 油热后葱 蒜沫放入锅中炒至发黄 加入少量豆瓣酱继续翻炒
- 4.
切好的凉粉入锅 翻炒 加入适量酱油 十三香 盐 翻炒至凉粉棱角不再分明出锅
小贴士
1.豆瓣酱不宜太多 否则会完全遮住凉粉其他香味
2.火候不宜太大

1.将凉粉切块 大小根据各人爱好随意

葱 蒜 蒜苗均切碎
炒锅加适量食用油 油热后葱 蒜沫放入锅中炒至发黄 加入少量豆瓣酱继续翻炒
切好的凉粉入锅 翻炒 加入适量酱油 十三香 盐 翻炒至凉粉棱角不再分明出锅
1.豆瓣酱不宜太多 否则会完全遮住凉粉其他香味
2.火候不宜太大