番茄三文鱼煲

番茄三文鱼煲的做法与步骤

1. 第1步.

   番茄、蒜，切块备用；

   
2. 第2步.

   三文鱼切小块，备用；新鲜的、冷冻的都可以，不需要解冻；

   
3. 第3步.

   锅内热油，先煸炒蒜，再放入番茄，煸出番茄汁后，放入三文鱼块，搅拌；

   
4. 第4步.

   加入适量料酒、盐，如果番茄味不够，可加入少量番茄酱；等鱼肉捣碎、变熟后，即可出锅。