蔓越莓曲奇

蔓越莓曲奇的做法与步骤

1. 1.

   黄油软化，加糖粉用刮刀混合均匀

2. 2.

   加蛋液，和黄油充分融合

3. 3.

   筛入低筋面粉，搅拌至没有干粉，差不多可以抱团。加入蔓越莓干（一般买来的都需要切小一些）

4. 4.

   放入模具（里面垫油纸），或包裹住保鲜膜，把混合物整形成长方体

5. 5.

   放入冰箱冷冻室冷藏至变硬，也不要太硬，不然不好切，太软不成形（我家冰箱约45min），拿出切片，约半毫米厚

6. 6.

   烤箱预热上火160，下火150，烤15～20min