煎蛋
煎蛋的做法说明
选择散养鸡蛋，蛋黄比普通鸡蛋大，味道也好～做法很简单，但是刚出锅的煎蛋，香香脆脆吃起来满满的幸福感～
煎蛋的食材和调料
| 鸡蛋 | 1只 |
| 盐 | 适量 |
| 油 | 适量 |
| 酱油 | 适量 |
煎蛋的做法与步骤
- 1.
锅里倒适量油
- 2.
油热后，鸡蛋打到里面，保持大火
- 3.
趁未翻面时洒盐
- 4.
试试鸡蛋不粘锅了翻面，此时已经一面金黄
- 5.
稍等片刻，出锅
- 第6步.
倒微量酱油，味道更好
小贴士
油不能少，不然鸡蛋不够脆。火一定要稍微大点，这是外焦里面糖心的基础。时间不能太长，蛋黄老了就不好吃了～
选择散养鸡蛋，蛋黄比普通鸡蛋大，味道也好～做法很简单，但是刚出锅的煎蛋，香香脆脆吃起来满满的幸福感～
| 鸡蛋 | 1只 |
| 盐 | 适量 |
| 油 | 适量 |
| 酱油 | 适量 |
锅里倒适量油
油热后，鸡蛋打到里面，保持大火
趁未翻面时洒盐
试试鸡蛋不粘锅了翻面，此时已经一面金黄
稍等片刻，出锅
倒微量酱油，味道更好
油不能少，不然鸡蛋不够脆。火一定要稍微大点，这是外焦里面糖心的基础。时间不能太长，蛋黄老了就不好吃了～
